处暑来啦！省中医专家提示：“淡”然迎秋，奉上几款清淡小菜
前几日的几场暴雨后
燥热感便消减了许多
今日处暑
处暑后初秋的气息便会渐渐浓郁
在这个夏秋之交的时间段内
饮食养生也应随着时节的变化
做出相应的调整
处暑节气
处暑之“处”，含有躲藏的意思，处暑表明暑天将近结束。处暑后气温便开始逐日下降，暑气也渐渐消失殆尽。处暑一到，人们往往对夏秋之交的冷热变化不太适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说，饮食养生在此期间也尤为重要。
那么
怎样才是处暑养生的正确打开方式呢？
安徽省针灸医院主任医师李学军这么说。
饮食要“淡”
1
多喝适宜饮品要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，并要做到量少而频饮。
2
多食新鲜蔬菜和水果秋燥最容易伤人的津液，蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。
3
多吃清热安神类食物含维生素丰富的清热安神类食物，比如西红柿、莲藕、茄子、马铃薯、银耳、蜂蜜、海带等。
4
顺应肺脏的清肃之性中医讲药食同源，这个时段要顺应肺脏的清肃之性，少吃辛辣煎炸等热性食物，多食会助燥伤阴，加重秋燥。
5
多吃清补之品多吃些百合、莲子、山药、粉葛、蜂蜜等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
起居要“淡”
1
登高
秋日登高，温度变化最为频繁，这对人体健康本身是有益处的：使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。当然，对年老体弱者，高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防产生不测。
2
慢跑
对于老年人来说，跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症，减少心肺功能衰老的现象，能降低胆固醇，减少动脉硬化，有助于延年益寿。
近来，科学家还发现，坚持慢跑者得癌症的机会比较少。一天之中，人们如果有1—2个小时到室外呼吸新鲜空气，其中抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。
3
冷水浴
冷水浴就是用5-20℃之间的冷水洗澡，秋季的自然水温正是在这一范围内。冷水浴后精神爽快，头脑清晰。同时，冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力和消化功能。冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法：包括洗浴部位由局部到全身，水温由高到低以及洗浴时间的由短到长。
情志要“淡”
处暑时节“宜安静性情”，淡泊明智。《内经》：秋三月，此为容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。
可以登高望远，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏；旅游也是种调节身心的好方法，如果不能选择外出，那就让书籍带你远行，在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，做到“恬然不动其心”，保持机体内环境的稳定，预防疾病的发生。
处暑食谱推荐
百合莲子汤
干百合100克，干莲子75克，冰糖75克
青椒拌豆腐
豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量
芝麻菠菜
鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量
李学军
江淮名医，安徽省名中医，安徽省针灸医院主任医师、脾胃科主任
擅长治疗各种内科杂症
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